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供應鏈中斷風險頻發(fā),企業(yè)如何構建彈性供應鏈管理體系?

發(fā)布時間:2025-01-17     瀏覽量:26    來源:正睿咨詢
【摘要】:這些頻繁出現(xiàn)的中斷事件,對企業(yè)的打擊是全方位的。生產停滯、交付延遲、成本飆升等問題接踵而至,不僅侵蝕企業(yè)的利潤空間,更嚴重威脅到企業(yè)的生存與發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,僅在2021年,因供應鏈中斷造成的全球經濟損失就高達數(shù)千億美元。在這樣的嚴峻形勢下,構建彈性供應鏈管理體系已不再是企業(yè)的可選策略,而是關乎生死存亡的必答題。

供應鏈中斷風險頻發(fā),企業(yè)如何構建彈性供應鏈管理體系?

  一、引言:供應鏈之變

  在全球化浪潮下,供應鏈曾被視為企業(yè)連接世界、獲取資源與市場的穩(wěn)固橋梁。然而,近年來,這一橋梁正遭受著前所未有的沖擊。從突發(fā)的公共衛(wèi)生事件,如新冠疫情的全球大流行,到極端天氣頻發(fā)導致的自然災害;從地緣政治沖突引發(fā)的貿易壁壘與制裁,到關鍵運輸通道的意外堵塞,供應鏈中斷風險已從偶發(fā)事件演變?yōu)槌B(tài)挑戰(zhàn)。

  這些頻繁出現(xiàn)的中斷事件,對企業(yè)的打擊是全方位的。生產停滯、交付延遲、成本飆升等問題接踵而至,不僅侵蝕企業(yè)的利潤空間,更嚴重威脅到企業(yè)的生存與發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,僅在 2021 年,因供應鏈中斷造成的全球經濟損失就高達數(shù)千億美元。在這樣的嚴峻形勢下,構建彈性供應鏈管理體系已不再是企業(yè)的可選策略,而是關乎生死存亡的必答題。

  二、探尋供應鏈中斷的根源

  (一)外部沖擊的 “黑天鵝” 與 “灰犀牛”

  在供應鏈的宏大版圖中,外部沖擊猶如潛伏的巨獸,隨時可能掀起驚濤駭浪。“黑天鵝” 事件以其不可預測性和巨大沖擊力,成為供應鏈中斷的突發(fā) “殺手”。2011 年日本發(fā)生的東日本大地震,不僅造成了巨大的人員傷亡和財產損失,還對日本及全球的供應鏈產生了深遠影響。日本作為汽車、電子等行業(yè)的重要零部件供應國,地震導致眾多工廠停產,如豐田、本田等汽車制造商的生產線因關鍵零部件短缺而被迫停工。據(jù)統(tǒng)計,此次地震使日本汽車產業(yè)直接經濟損失高達數(shù)十億美元,全球汽車供應鏈也面臨著零部件供應緊張、生產計劃延誤等問題。

  除了自然災害,地緣政治沖突同樣是 “黑天鵝” 事件的重要來源。近年來,俄烏沖突的爆發(fā)導致全球能源市場和糧食市場劇烈波動。俄羅斯是全球重要的石油和天然氣出口國,烏克蘭則是重要的糧食出口國。沖突引發(fā)的制裁與反制裁措施,使得能源和糧食價格飆升,運輸通道受阻,許多依賴俄羅斯能源和烏克蘭糧食的企業(yè)陷入困境。歐洲的一些化工企業(yè)因天然氣供應不足,生產受到嚴重制約;部分食品加工企業(yè)也因糧食供應不穩(wěn)定,面臨原料短缺的風險。

  與 “黑天鵝” 相對應的 “灰犀?!?事件,雖不具有突發(fā)性,但其潛在威脅卻不容小覷。貿易保護主義便是一只逐漸逼近的 “灰犀牛”。近年來,部分國家推行貿易保護政策,加征關稅、設置貿易壁壘,使得全球貿易環(huán)境日益復雜。中美貿易摩擦期間,大量中國輸美商品被加征高額關稅,眾多中國企業(yè)訂單減少,出口受阻。以紡織服裝行業(yè)為例,美國對中國紡織品加征關稅后,中國紡織企業(yè)的成本大幅上升,利潤空間被壓縮,一些企業(yè)不得不減少產能,甚至尋找新的海外市場。而對于美國本土的服裝零售商來說,采購成本的增加也導致其產品價格上漲,市場競爭力下降。

  全球經濟波動也是影響供應鏈的重要 “灰犀?!?因素。2008 年全球金融危機爆發(fā)后,全球經濟陷入衰退,市場需求大幅萎縮。許多企業(yè)為了應對危機,紛紛削減庫存、減少生產,導致供應鏈上下游企業(yè)之間的合作受到沖擊。汽車行業(yè)在危機中遭受重創(chuàng),汽車銷量大幅下滑,汽車制造商不得不減少零部件采購,供應商的訂單量隨之減少,資金周轉困難。一些小型供應商甚至因無法承受訂單減少和資金壓力而倒閉,進而影響整個供應鏈的穩(wěn)定性。

  (二)內部隱患的 “定時炸彈”

  企業(yè)內部的管理問題猶如隱藏在供應鏈中的 “定時炸彈”,一旦觸發(fā),同樣會引發(fā)供應鏈中斷的危機。供應商管理不善是其中的關鍵因素之一。部分企業(yè)過度依賴單一供應商,缺乏對供應商的多元化布局。一旦主要供應商出現(xiàn)生產故障、原材料短缺或其他意外情況,企業(yè)的生產將陷入困境。某知名手機制造商長期依賴一家芯片供應商,當該供應商因火災導致生產線受損,無法按時供應芯片時,該手機制造商的生產計劃被迫推遲,大量訂單無法按時交付,不僅造成了巨大的經濟損失,還損害了企業(yè)的品牌形象。

  不合理的庫存策略也是引發(fā)供應鏈中斷的隱患。庫存過多會占用大量資金,增加企業(yè)的運營成本;庫存過少則難以應對市場需求的突然變化或供應中斷的情況。2020 年新冠疫情初期,許多企業(yè)因庫存不足,無法滿足市場對口罩、消毒液等防疫物資的激增需求。而一些企業(yè)由于對市場需求預測失誤,盲目囤積大量非暢銷商品,導致庫存積壓,資金周轉不靈,在市場需求轉變時,無法及時調整庫存結構,進而影響供應鏈的正常運作。

  物流環(huán)節(jié)的脆弱性同樣不容忽視。物流運輸過程中的各種問題,如運輸延誤、貨物損壞、物流網(wǎng)絡故障等,都可能導致供應鏈中斷。在跨境物流中,港口擁堵、海關清關延誤等情況時有發(fā)生。2021 年,蘇伊士運河因一艘巨型貨輪擱淺堵塞,導致全球海上貿易通道受阻。大量貨物運輸被迫延遲,許多依賴蘇伊士運河航線的企業(yè)面臨供應鏈中斷的風險。據(jù)估算,此次事件造成的全球貿易損失高達數(shù)十億美元,涉及服裝、電子、汽車等多個行業(yè)。此外,物流企業(yè)的信息化水平不足,也會導致物流信息傳遞不及時、不準確,企業(yè)無法實時掌握貨物運輸狀態(tài),難以提前采取應對措施。

供應鏈中斷風險頻發(fā),企業(yè)如何構建彈性供應鏈管理體系?

  三、彈性供應鏈管理體系的優(yōu)勢

  (一)強大的抗風險能力

  在風云變幻的商業(yè)浪潮中,彈性供應鏈宛如一座堅固的堡壘,為企業(yè)抵御各類風險的侵襲。面對自然災害,如洪水、地震等導致的局部地區(qū)供應鏈癱瘓,彈性供應鏈憑借其多元化的供應商布局,能夠迅速從其他地區(qū)的供應商處調配資源,維持生產的正常運轉。某電子產品制造商在日本地震后,由于其在全球多個國家和地區(qū)擁有合作供應商,及時從其他供應商處獲取到關鍵零部件,避免了因日本供應商受災而導致的生產停滯,成功將損失降至最低。

  在應對市場波動方面,彈性供應鏈同樣表現(xiàn)出色。當市場需求突然下降時,企業(yè)可以通過彈性供應鏈靈活調整生產計劃,減少不必要的庫存積壓,降低庫存成本。而當市場需求迅速增長時,彈性供應鏈能夠快速協(xié)調各方資源,增加生產投入,滿足市場需求,不錯過任何一個發(fā)展機遇。例如,在疫情期間,對防疫物資的需求呈爆發(fā)式增長,一些具備彈性供應鏈的企業(yè)迅速調整生產計劃,加大原材料采購力度,增加生產線,成功抓住了市場機遇,實現(xiàn)了業(yè)務的快速增長。

  (二)高效的響應速度

  在這個瞬息萬變的時代,市場變化和需求波動猶如疾風驟雨,企業(yè)若想在競爭中脫穎而出,就必須具備閃電般的響應速度。彈性供應鏈通過建立高效的信息共享機制,實現(xiàn)了供應鏈各環(huán)節(jié)之間的實時溝通與協(xié)作。企業(yè)能夠第一時間獲取市場動態(tài)、客戶需求變化以及供應商的供應情況等信息,并迅速做出決策。

  借助先進的數(shù)據(jù)分析技術,企業(yè)可以對海量的數(shù)據(jù)進行深度挖掘和分析,精準預測市場需求的變化趨勢。一旦發(fā)現(xiàn)市場需求的變化,彈性供應鏈能夠立即啟動快速響應機制,調整生產計劃、優(yōu)化物流配送方案,確保產品能夠及時、準確地送達客戶手中。以某快時尚品牌為例,該品牌通過與供應商、物流商等建立緊密的信息共享平臺,能夠實時掌握市場流行趨勢和消費者的需求變化。當某種款式的服裝在市場上突然流行起來時,品牌可以迅速通知供應商增加原材料供應,加快生產速度,并優(yōu)化物流配送路線,確保新款服裝能夠在最短的時間內上架銷售,滿足消費者的需求,從而在激烈的市場競爭中搶占先機。

  (三)成本控制與效益提升

  彈性供應鏈管理體系猶如一把精準的手術刀,通過優(yōu)化資源配置,對企業(yè)的運營成本進行精細化控制。在采購環(huán)節(jié),企業(yè)與多家供應商建立長期穩(wěn)定的合作關系,通過合理的采購策略和談判技巧,能夠獲得更優(yōu)惠的采購價格,降低采購成本。同時,通過優(yōu)化庫存管理,采用先進的庫存管理技術,如 JIT(準時制生產)、VMI(供應商管理庫存)等,企業(yè)可以實現(xiàn)庫存水平的精準控制,避免庫存積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生,降低庫存持有成本和缺貨成本。

  在物流環(huán)節(jié),彈性供應鏈通過優(yōu)化物流網(wǎng)絡和運輸方式,選擇最經濟、高效的物流方案,降低物流成本。此外,彈性供應鏈還能夠通過提高生產效率、減少生產浪費等方式,降低生產成本。通過這些措施的綜合實施,企業(yè)的運營成本得到有效控制,利潤空間得以擴大。例如,某汽車制造企業(yè)通過構建彈性供應鏈,與多家零部件供應商建立了緊密的合作關系,實現(xiàn)了零部件的準時供應和零庫存管理。同時,企業(yè)優(yōu)化了物流配送網(wǎng)絡,采用了多式聯(lián)運等方式,降低了物流成本。通過這些措施,企業(yè)在保證產品質量的前提下,成功降低了生產成本,提高了市場競爭力,實現(xiàn)了經濟效益的顯著提升。

  四、構建彈性供應鏈管理體系的策略

  (一)供應商管理多元化

  在構建彈性供應鏈管理體系的征程中,供應商管理多元化是企業(yè)筑牢供應根基的關鍵之舉。企業(yè)應摒棄對單一供應商的過度依賴,積極在全球范圍內廣泛搜尋優(yōu)質供應商資源。以蘋果公司為例,其在全球擁有數(shù)百家零部件供應商,分布于不同國家和地區(qū)。在選擇供應商時,蘋果不僅考量價格因素,還對供應商的生產能力、產品質量、技術創(chuàng)新能力、交貨及時性以及可持續(xù)發(fā)展理念等進行全面評估。通過與眾多符合標準的供應商建立合作關系,蘋果成功降低了因個別供應商出現(xiàn)問題而導致供應鏈中斷的風險。

  為了進一步強化供應商合作關系,企業(yè)可與核心供應商簽訂長期戰(zhàn)略合作協(xié)議,明確雙方在產品研發(fā)、生產供應、質量控制、成本優(yōu)化等方面的權利與義務,共同制定長期發(fā)展規(guī)劃,實現(xiàn)互利共贏。例如,華為與部分關鍵芯片供應商建立了深度戰(zhàn)略合作伙伴關系,雙方在芯片研發(fā)、供應保障等方面緊密協(xié)作。在面對外部制裁等嚴峻挑戰(zhàn)時,華為憑借與供應商的深厚合作基礎,通過提前備貨、聯(lián)合研發(fā)替代方案等措施,在一定程度上緩解了芯片供應短缺的壓力,維持了業(yè)務的相對穩(wěn)定發(fā)展。

  (二)庫存管理智能化

  在數(shù)字化時代,庫存管理智能化已成為企業(yè)提升供應鏈彈性的核心驅動力。企業(yè)應積極引入先進的庫存管理技術,如物聯(lián)網(wǎng)(IoT)、大數(shù)據(jù)分析、人工智能(AI)和機器學習(ML)等,實現(xiàn)庫存的精準控制與動態(tài)調整。借助物聯(lián)網(wǎng)技術,企業(yè)能夠實時采集庫存物品的位置、數(shù)量、狀態(tài)等信息,為庫存管理決策提供準確的數(shù)據(jù)支持。例如,某大型連鎖超市通過在貨架上安裝物聯(lián)網(wǎng)傳感器,實時監(jiān)測商品的庫存水平,當庫存低于設定閾值時,系統(tǒng)會自動觸發(fā)補貨提醒,確保商品的持續(xù)供應。

  大數(shù)據(jù)分析和人工智能技術則能夠對海量的銷售數(shù)據(jù)、市場趨勢數(shù)據(jù)、供應鏈數(shù)據(jù)等進行深度挖掘與分析,精準預測市場需求的變化趨勢。通過建立需求預測模型,企業(yè)可以提前規(guī)劃庫存水平,避免庫存積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。例如,亞馬遜利用機器學習算法對消費者的購買歷史、瀏覽行為、搜索關鍵詞等數(shù)據(jù)進行分析,預測不同地區(qū)、不同品類商品的需求情況,從而實現(xiàn)庫存的精準配置。根據(jù)預測結果,亞馬遜合理調整倉庫布局和庫存分配,提高了庫存周轉率,降低了庫存成本。

  (三)物流配送優(yōu)化

  物流配送作為供應鏈的動脈系統(tǒng),其高效性與穩(wěn)定性直接關系到供應鏈的彈性。企業(yè)應致力于優(yōu)化物流網(wǎng)絡,通過對市場需求、地理分布、交通條件等因素的綜合分析,合理規(guī)劃倉庫布局和運輸路線。例如,某電子產品制造企業(yè)在全球多個地區(qū)設立了區(qū)域配送中心,根據(jù)不同地區(qū)的市場需求和銷售情況,將產品提前存儲在距離客戶較近的配送中心,縮短了配送時間,提高了客戶滿意度。同時,企業(yè)還通過優(yōu)化運輸路線,采用多式聯(lián)運等方式,降低了運輸成本,提高了物流效率。

  在選擇物流合作伙伴時,企業(yè)應綜合評估其運輸能力、服務質量、價格水平、應急處理能力等因素,選擇可靠的合作伙伴,并建立長期穩(wěn)定的合作關系。例如,順豐速運憑借其高效的物流配送網(wǎng)絡、優(yōu)質的服務質量和強大的應急處理能力,成為眾多電商企業(yè)和高端制造業(yè)企業(yè)的首選物流合作伙伴。雙方通過信息共享、協(xié)同作業(yè)等方式,實現(xiàn)了物流配送的高效運作,確保了產品能夠及時、準確地送達客戶手中。

  此外,運用數(shù)字化技術提升物流效率也是至關重要的。企業(yè)可以利用物流管理軟件、GPS 定位系統(tǒng)、電子數(shù)據(jù)交換(EDI)等技術,實現(xiàn)物流信息的實時跟蹤與共享,提高物流配送的透明度和可控性。例如,通過物流管理軟件,企業(yè)可以實時掌握貨物的運輸狀態(tài)、預計到達時間等信息,及時發(fā)現(xiàn)并解決運輸過程中出現(xiàn)的問題。同時,利用 EDI 技術,企業(yè)與供應商、物流商之間可以實現(xiàn)數(shù)據(jù)的快速傳輸與交換,提高了供應鏈各環(huán)節(jié)之間的協(xié)同效率。

  (四)數(shù)字化轉型賦能

  數(shù)字化轉型猶如為企業(yè)供應鏈注入了一股強大的智慧力量,使其能夠在復雜多變的市場環(huán)境中靈活應對。大數(shù)據(jù)技術在供應鏈管理中發(fā)揮著核心作用,它能夠幫助企業(yè)收集、整合和分析來自供應鏈各個環(huán)節(jié)的海量數(shù)據(jù),包括銷售數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、生產數(shù)據(jù)、物流數(shù)據(jù)等。通過對這些數(shù)據(jù)的深度挖掘,企業(yè)可以洞察市場趨勢、客戶需求變化以及供應鏈運營中的潛在問題,為決策提供有力支持。例如,某服裝企業(yè)通過大數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),某款服裝在特定地區(qū)和時間段的銷量呈現(xiàn)快速增長趨勢,于是及時調整生產計劃,增加該款服裝的產量,并優(yōu)化物流配送方案,將更多的產品調配到該地區(qū),從而抓住了市場機遇,實現(xiàn)了銷售額的顯著增長。

  人工智能技術則為供應鏈管理帶來了智能化的解決方案。在需求預測方面,人工智能算法能夠綜合考慮多種因素,如歷史銷售數(shù)據(jù)、市場趨勢、季節(jié)因素、促銷活動等,進行更加精準的預測,幫助企業(yè)合理安排生產和庫存。在庫存管理中,人工智能可以實現(xiàn)庫存的自動補貨和智能調配,根據(jù)實時的庫存水平和市場需求變化,自動調整庫存策略,避免庫存積壓或缺貨情況的發(fā)生。在物流配送中,人工智能可以優(yōu)化運輸路線規(guī)劃,根據(jù)交通狀況、天氣情況等實時信息,為車輛規(guī)劃最佳的行駛路線,提高運輸效率,降低物流成本。例如,京東的智能倉儲系統(tǒng)利用人工智能技術實現(xiàn)了貨物的自動分揀、存儲和配送,大大提高了倉儲作業(yè)效率和物流配送速度。

  此外,企業(yè)還可以通過建立數(shù)字化供應鏈平臺,實現(xiàn)供應鏈各環(huán)節(jié)的信息共享和協(xié)同運作。在這個平臺上,供應商、制造商、分銷商、零售商和客戶等各方可以實時共享信息,協(xié)同制定生產計劃、采購計劃、物流計劃等,提高供應鏈的整體響應速度和協(xié)同效率。例如,富士康通過建立數(shù)字化供應鏈平臺,與蘋果等客戶以及眾多零部件供應商實現(xiàn)了信息的無縫對接。在新產品研發(fā)階段,各方可以通過平臺實時溝通需求和技術方案,協(xié)同進行產品設計和開發(fā);在生產過程中,供應商可以根據(jù)平臺上的生產計劃及時供應原材料,富士康能夠實時掌握生產進度和庫存情況,確保產品按時交付給客戶。

  (五)建立應急預案

  “凡事預則立,不預則廢”,在供應鏈管理中,建立全面的應急預案是企業(yè)應對突發(fā)風險的重要保障。應急預案應涵蓋可能導致供應鏈中斷的各類風險場景,如自然災害、公共衛(wèi)生事件、地緣政治沖突、供應商破產等。以新冠疫情為例,許多企業(yè)在疫情初期因缺乏應急預案,面臨原材料供應中斷、生產停滯、物流受阻等問題,遭受了巨大的損失。而那些提前制定應急預案的企業(yè),則能夠迅速啟動應急響應機制,采取一系列措施降低損失。例如,某汽車制造企業(yè)在應急預案中明確規(guī)定,當遇到重大公共衛(wèi)生事件導致供應鏈中斷時,企業(yè)將立即與備用供應商聯(lián)系,啟動原材料緊急采購流程;同時,調整生產計劃,優(yōu)先生產市場需求迫切的車型,并加強與物流合作伙伴的溝通協(xié)調,確保產品能夠及時配送至客戶手中。

  應急預案應包括詳細的風險預警機制。企業(yè)通過建立風險監(jiān)測指標體系,實時收集和分析供應鏈各環(huán)節(jié)的相關數(shù)據(jù),如供應商的生產情況、物流運輸?shù)膶崟r狀態(tài)、市場需求的變化等,及時發(fā)現(xiàn)潛在的風險信號。當風險指標達到預警閾值時,系統(tǒng)自動發(fā)出預警信息,提醒企業(yè)管理層和相關部門采取相應的措施。例如,某化工企業(yè)通過對原材料供應商的生產數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)以及物流運輸數(shù)據(jù)的實時監(jiān)測,建立了供應商風險預警模型。當模型預測到某供應商可能出現(xiàn)原材料供應短缺的風險時,系統(tǒng)會提前向企業(yè)采購部門發(fā)出預警,采購部門隨即啟動與備用供應商的溝通協(xié)調機制,提前做好原材料采購的準備工作,避免因供應商問題導致生產中斷。

  應急響應流程是應急預案的核心內容。在風險事件發(fā)生后,企業(yè)應按照既定的應急響應流程迅速行動。這包括明確各部門和人員在應急響應中的職責和分工,確保信息傳遞的暢通無阻,以及各項應急措施的有序實施。例如,當發(fā)生自然災害導致某地區(qū)的物流運輸中斷時,物流部門應立即啟動應急運輸方案,尋找替代的運輸路線或運輸方式;采購部門負責與供應商溝通協(xié)調,調整原材料采購計劃;生產部門則根據(jù)庫存情況和市場需求,合理調整生產計劃,確保生產的連續(xù)性。同時,企業(yè)應建立應急指揮中心,由高層管理人員負責統(tǒng)一指揮和協(xié)調各部門的行動,確保應急響應工作的高效進行。

  恢復措施是應急預案的重要組成部分,旨在幫助企業(yè)在風險事件過后盡快恢復供應鏈的正常運作。企業(yè)應制定詳細的恢復計劃,包括評估損失情況、修復受損設施、恢復供應商關系、調整生產和物流計劃等。例如,在自然災害過后,企業(yè)首先對生產設施、倉庫、物流配送中心等進行全面檢查,評估損失情況,并組織力量盡快修復受損設施。同時,與供應商積極溝通,協(xié)助供應商恢復生產能力,確保原材料的穩(wěn)定供應。在恢復生產過程中,企業(yè)根據(jù)市場需求的變化,合理調整生產計劃,逐步提高產能,恢復到正常的運營水平。此外,企業(yè)還應對應急預案的實施效果進行評估和總結,不斷完善應急預案,提高企業(yè)應對風險的能力。

  在供應鏈中斷風險頻發(fā)的當下,構建彈性供應鏈管理體系已成為企業(yè)的必然選擇。若您在供應鏈管理方面正面臨挑戰(zhàn),或渴望進一步提升供應鏈的彈性與競爭力,歡迎隨時聯(lián)系我們,作為專業(yè)的供應鏈管理咨詢顧問,我們將為您提供量身定制的解決方案,助力您的企業(yè)在復雜多變的市場環(huán)境中穩(wěn)健前行。

供應鏈中斷風險頻發(fā),企業(yè)如何構建彈性供應鏈管理體系?

  五、成功案例借鑒

  (一)山姆:特殊時期的供應鏈韌性

  在 2022 年 3 月,深圳、上海等地疫情突然爆發(fā),民生類商品的需求呈井噴式增長,一時間,能否在特殊時期買到品質如一、價格穩(wěn)定的民生物資,成為了大眾關注的焦點。山姆會員商店在這場考驗中,憑借其強大的供應鏈實力,展現(xiàn)出了卓越的韌性。

  山姆一直注重供應鏈彈性和調配能力的提升。早在 2022 年春節(jié)前,就極具前瞻性地提前儲備了 4 - 5 家備用蔬菜供應商,這些供應商如同隱藏在幕后的 “奇兵”,時刻準備著為山姆的供應體系提供支持。同時,多個額外蔬菜供應基地也作為現(xiàn)有供應的 “機動部隊”,嚴陣以待。當疫情導致需求激增時,山姆迅速啟動儲備資源,依據(jù)實時的物流和庫存情況,靈活且高效地調配資源。在那段緊張的時期,幾乎每個小時都有新鮮蔬菜源源不斷地發(fā)往門店,深圳和上海山姆店的蔬菜、肉類儲備量更是達到了平日的 3 倍,從源頭上保障了物資的充足供應 。

  山姆還建立了一套嚴苛的選品體系,并通過數(shù)字化能力建設,打造了全鏈路高效能。以蔬菜類商品為例,精心挑選后的蔬菜全部采用預包裝方式,會員無需在貨架前逐一挑選,只需整包放進購物車即可。在運輸環(huán)節(jié),所有商品都以卡板方式運輸,經收貨部驗收后,整個卡板可直接運輸?shù)降陜蠕N售。這種高效的運輸和陳列方式,使得幾分鐘之內,幾百包蔬菜就能快速陳列在貨架上,極大地提高了商品的上架速度,滿足了會員在特殊時期對購物效率的需求。

  (二)宜家:全球供應鏈的彈性運作

  宜家作為全球知名的家居品牌,其供應鏈遍布全球 50 多個國家。在長期的發(fā)展過程中,宜家總結出了一套行之有效的供應鏈管理策略,使其在面對各種復雜情況時,都能保持供應鏈的彈性運作。

  在生產布局方面,宜家秉持 “雞蛋不放在同一個籃子里” 的風險管理原則,對于某一款產品,不會將全部生產任務集中在特定國家的特定工廠,而是采用多國生產的模式。以宜家的地毯生產為例,主要由土耳其、中國的工廠承擔。這種分散式的生產布局,有效地降低了因某個地區(qū)出現(xiàn)問題而導致整個供應鏈中斷的風險。倘若某個國家或地區(qū)發(fā)生自然災害、政治動蕩等情況,影響到當?shù)毓S的生產,宜家可以迅速調整生產計劃,將訂單轉移到其他地區(qū)的工廠,確保產品的持續(xù)供應。

  宜家高度重視可持續(xù)發(fā)展,并將其融入到供應鏈管理的各個環(huán)節(jié)。在原材料采購上,積極探索創(chuàng)新的原材料來源。例如,經過一系列工序處理后,外賣廢棄塑料餐盒可被 “變廢為寶”,制成可回收丙綸用于生產地毯。原材料在中國回收后,再發(fā)往土耳其、歐洲工廠進行加工生產,最終在宜家全球商場銷售。這種創(chuàng)新的原材料利用方式,不僅減少了對傳統(tǒng)資源的依賴,降低了生產成本,還大大減少了碳排放。據(jù)了解,該地毯新品計劃于 2024 年上市,每年可幫助宜家減少碳排放 3.6 萬噸,為宜家實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標做出了積極貢獻。

  此外,宜家和供應商緊密合作,共同探索降低成本的創(chuàng)新方法。通過利用先進的技術和工藝,優(yōu)化生產流程,提高生產效率,從而降低產品的生產成本。在 2023 財年,宜家中國就調低了超過 300 種產品的定價,讓消費者能夠以更實惠的價格購買到心儀的家居產品。這種成本控制策略,不僅增強了宜家產品在市場上的競爭力,也使得宜家在面對市場波動時,能夠保持相對穩(wěn)定的價格體系,吸引更多消費者。

  六、結語:邁向彈性未來

  在這個充滿不確定性的時代,供應鏈中斷風險如同高懸的達摩克利斯之劍,時刻威脅著企業(yè)的生存與發(fā)展。然而,通過構建彈性供應鏈管理體系,企業(yè)能夠化被動為主動,將風險轉化為機遇。從多元化的供應商管理,到智能化的庫存管理;從優(yōu)化的物流配送,到數(shù)字化轉型的賦能,每一個環(huán)節(jié)的精心打磨,都為企業(yè)的供應鏈注入了強大的彈性基因。

  面對未來,企業(yè)不應畏懼挑戰(zhàn),而應積極行動起來,將彈性供應鏈管理理念融入企業(yè)戰(zhàn)略的核心。持續(xù)優(yōu)化供應鏈管理體系,不斷提升自身的抗風險能力、響應速度和成本控制水平。只有這樣,企業(yè)才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的長遠目標。

  如果您在構建彈性供應鏈管理體系的過程中遇到任何問題,或者希望深入了解如何提升供應鏈的彈性和競爭力,歡迎隨時聯(lián)系我們。作為專業(yè)的供應鏈管理咨詢顧問,我們擁有豐富的行業(yè)經驗和專業(yè)知識,能夠為您提供全方位、個性化的咨詢服務,幫助您的企業(yè)在復雜多變的市場環(huán)境中穩(wěn)健前行,開創(chuàng)更加輝煌的未來。

 

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